Tökmag piritott natura 250 g

A pirított tökmagot, mint aromás csemegét sütéshez, főzéshez ajánljuk és, mint egészséges rágcsálnivalót. Aromás csemege.

A tökmag igen fontos szerepet tölt be az egészséges táplálkozásban. 45%–os linolsav–tartalmánál fogva segíti a hólyag– és prosztatabetegségek megelőzését. Magas eszenciális zsírsav–tartalma fokozott védelmet nyújt a szívinfarktus kialakulása ellen is. A tökmagban még olyan proteáz–inhibitorok is találhatók, amelyek gátolják a béltraktusban a vírusok és a baktériumok aktivizálódását. 

Levesfeltétnek is használhatjuk.

A pirotott tökmag egyéb felhasználása

• kenyerek, lepények lisztjének dúsítása
• péksütemények díszítése

Receptek

Tökmagkrém

Hozzávalók:

• 15 dkg pucolt tökmag
• 3 ek tökmagolaj
• himalája só

Elkészítése:

A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, majd kávédarálóban megőröljük. A sóval és az olajjal alaposan összekeverjük, majd pirítósra kenve elfogyasztjuk.